+1 pour l'arrivée en "ancre-flottante" latérale, exactement comme décrite par GG
+1 également pour le problème du bateau qui recule au départ ... mais même avec un pivotant, il faut bien mettre un peu de safran, et si çà recule on peut également tout casser.
Pire, je trouve que dans le clapot, le safran pivotant a tendance à flotter sur l'eau, en restant à la surface, et dans le clapot, face au vent on ne contrôle pas grand chose.
Le guillotine, fonctionne très bien même avec très peu dans l'eau (20cm), et en D-One la bôme ne le touche pas ,même relevé, donc c'est nickel.
Ceci dit, je m'étais posé la question de trouver une vielle lame de safran (récup sur un cassé), pour la raccourcir (tirant d'eau de 25-30cm) et m'en servir de "safranet" arrivé départ, que je remplacerais par la vrai lame à 300m du bord (pour garder la lame de régate en état tip-top