Le réglage de quête est le sujet sur lequel je suis le moins à l'aise ...
Au début, j'avais repris les réglage des "lourds" avec un mat relativement droit, mais si c'est agréable dans le petit temps, avec une grande finesse de barre, si le vent monte, le bateau devient lourd à faire marcher.
Au près, il n'accélère pas, même quand on choque le chariot
Plus récemment je me suis retrouvé en fin de journée avec un vent mollissant et un réglage encore typé brise (donc avec de la quète) ... et çà n'est pas pénalisant.
Donc en résumé j'aurais tendance à confirmer ce que conseille Mario, à savoir, "mieux vaut trop de quête que pas assez".
Si le bateau semble ardent (quand le vent monte) :
1> Vérifier qu'on est bien à plat (la moindre gîte le rend ardent).
2> Ouvrir le chariot de barre d'écoute, et bien border pour aplatir la voile + se reculer >> Le bateau déjauge un peu, et le centre de carène recule >> moins ardent.
3> Relever 15cm de dérive (à toutes les allures, on y touche pas).